INGREDIENTES

• Para a massa

• 200g de manteiga

• 220g de açúcar refinado

• 110g de chocolate em pó

• 3 ovos

• 180g de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 200ml de leite

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• Para a calda

• 400g de leite condensado

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 500ml de leite

• Chocolate ao leite em barra ralado para cobrir

   

  MODO DE PREPARO

   
  Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um. Adicione o restante dos ingredientes da massa alternando secos e líquidos. O fermento deve ser o último. Coloque a mistura na fôrma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus até que a massa esteja cozida e levemente dourada. Para a calda, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e faça um brigadeiro bem molinho e deixe esfriar. Depois, misture o leite para dar mais cremosidade. Assim que o bolo sair do forno banhe-o na calda. Deixe esfriar e cubra com raspas de chocolate ao leite (feitas no ralador), embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.